감자채레시피1 【감자채무침】 색다른 조리법, 완전 다른맛과 다른 식감 【감자채무침】색다른 조리법, 완전 다른 맛과 다른 식감 감자채 늘 해먹던 방법이 아닌 기름에 볶지 않고 살짝 삶아 무쳤어요. 색다른 조리법, 완전 다른맛과 다른 식감 끝까지 보시고 꼭 만들어 보세요. 재료준비 1. 감자 2개(360g) 2. 청고추 1개 3. 홍고추 1개 4. 쪽파 5 5. 간마늘 1큰술 6. 고추가루 1큰술 7. 식용유 2큰술 8. 간장 1큰술 반 9. 소금 & 설탕 1작은술 *설탕은 1큰술 넣으셔도되요* 감자 2개를 채썰어주고 물에 담궈 전분기를 빼주세요. 쪽파 5뿌리 흰부분을 얇게 썰어주세요. (향을 내줄거에요) 토록색 잎 부위는 듬성 듬성 썰어주세요. (감자채와 무칠거에요) 홍고추, 청양고추는 반을 가른 후 씨릉 제거하고 채 썰어 준비해주세요. 물에 담궈뒀던 감자채 전분물을 버리고.. 2021. 10. 10. 이전 1 다음