밥반찬2 【매운바지락볶음】한국식으로 만들어본 청도바지락볶음. 맥주 안주로 최고에요 【매운바지락볶음】한국식으로 만들어본 청도바지락볶음. 맥주 안주로 최고에요 안녕하세요~ 요리하는아빠입니다~^^ 오늘은 직전 포스팅 【아이반찬】시원한 바지락탕 【아이반찬】시원한 바지락탕 재료준비 1. 바지락1kg(전 다 끓이고 400g정도는 빼서 다른요리에 사용하였어요^^) 2. 맛술 2큰술 3. 다진 쪽파 1큰술 4. 다진마늘 1작은술 5. 조선간장 2/3큰술 6. 다시마 cooking-dad.tistory.com 아이반찬 바지락국을 만들면서 400g정도 빼둔 바지락으로 예전 중국인 친구에게서 배운 청도 바지락볶음을 한국인 입맛에 맞게 한국식으로 만들어 봤습니다. 매콤 짭쪼름 하여 맥주와 너무 잘어울리는데요 너무 맛있으니 꼭 만들어 보세요~ 요리하는 아빠가 강력하게 추천합니다.^^ 재료준비 1. 바지락 4.. 2021. 10. 15. 아스파라거스 베이컨숙주볶음 아스파라거스 베이컨숙주볶음 재료준비 1. 아스파라거스 10 개(작은거) 2. 베이컨 4장 3. 통마늘 20 4. 숙주 250g 5. 굴소스 1큰술 6. 후추 조금 마늘은 편으로 잘라준다. 노릇하게 볶은 마늘 좋아하시면 많이 넣어주세요. 저희는 좋아해서 많이 넣어 먹어요 아스파라거스는 한입크기로 어슷하게 잘라주세요. 미니 아스파라거스로 조리하였어요. 베이컨 4장은 1cm 간격으로 잘라주세요. 식용유 1큰술에 마늘을 노릇하게 볶아주세요. 중간불이나 약한불로 볶아주세요 마늘이 노릇해지면 아스파라거스도 볶아주세요. 아스파라거스는 1분정도 볶아주고 베이컨도 노릇하게 바짝 볶아주세요. (이때부터 강불로 조리해주세요) 굴소스 1큰술 숙주 넣고 볶아주는데 센불로 조리하셔야 물이 많이 안생겨요~ (베이컨 볶을때부터 센불.. 2021. 10. 7. 이전 1 다음
