쉬운아빠요리16 【감자채무침】 색다른 조리법, 완전 다른맛과 다른 식감 【감자채무침】색다른 조리법, 완전 다른 맛과 다른 식감 감자채 늘 해먹던 방법이 아닌 기름에 볶지 않고 살짝 삶아 무쳤어요. 색다른 조리법, 완전 다른맛과 다른 식감 끝까지 보시고 꼭 만들어 보세요. 재료준비 1. 감자 2개(360g) 2. 청고추 1개 3. 홍고추 1개 4. 쪽파 5 5. 간마늘 1큰술 6. 고추가루 1큰술 7. 식용유 2큰술 8. 간장 1큰술 반 9. 소금 & 설탕 1작은술 *설탕은 1큰술 넣으셔도되요* 감자 2개를 채썰어주고 물에 담궈 전분기를 빼주세요. 쪽파 5뿌리 흰부분을 얇게 썰어주세요. (향을 내줄거에요) 토록색 잎 부위는 듬성 듬성 썰어주세요. (감자채와 무칠거에요) 홍고추, 청양고추는 반을 가른 후 씨릉 제거하고 채 썰어 준비해주세요. 물에 담궈뒀던 감자채 전분물을 버리고.. 2021. 10. 10. 가지피자 락토-베지테리언 메뉴 가지피자 락토-베지테리언 메뉴 재료준비 1. 가지 2개 2. 파푸리카 1/2개(노란) 3. 파푸리카 1/2개(빨간) 4. 양파 1/2개 5.스파게티소스 200g 6. 허브솔트 조금 7. 올리브 오일 가지는 반으오 자른 후 속을 파주세요. (칼집을 내고 수저로 파주면 쉬워요) 올리브 오일을 바름 후 허브솔트를 뿌려주세요. (이 과정 생략하시면 가지가 질기고 겉도는 느낌) 그리고 200℃ 예열한 오븐에서 15분 구워주었어요 그 사이 파프리카(피망), 양파, 속을 파낸 남은가지는 잘게 잘라주세요. 올리브오일 1큰술에 손질된 야채를 넣고 숨이 죽을 정도로 볶아주세요. 시판용 스파게티소스 200g을 넣고 볶아주세요. 오븐에서 꺼낸 가지에 소스를 올려주세요 치즈와 올리브 등등 올리고 다시 오븐에서 5분간 조리하였어.. 2021. 10. 9. 컵누들순두부찌개 210kcal 컵누들 순두부찌개 210kcal 재료준비 1. 컵누들 1컵 2. 순두부 반 개 3. 계란 1개 4. 팽이 조금 5. 대파, 홍고추 조금 6. 물 150ml 고명으로 쓸 홍고추와 대파를 준비합니다. 물 150ml (컵누들 용기선 1cm아래) 건더기와 분말스프를 넣어주세요. 순두부 1/2개를 넣고 수저로 잘라주세요. 컵누들 면과 팽이버섯을 넣고 2분간 끓여주세요. 계란을 넣고 1분간 더 끓여주세요. 고명을 올리고 맛있게 드세요~ 식단관리로 힘들어 하시는분들게 좋은 레시피에요. 이렇게 든든하게 먹는데 다해서 210kcal 이젠 매콤하고 든든하게 즐기세요~ 2021. 10. 8. 아스파라거스 베이컨숙주볶음 아스파라거스 베이컨숙주볶음 재료준비 1. 아스파라거스 10 개(작은거) 2. 베이컨 4장 3. 통마늘 20 4. 숙주 250g 5. 굴소스 1큰술 6. 후추 조금 마늘은 편으로 잘라준다. 노릇하게 볶은 마늘 좋아하시면 많이 넣어주세요. 저희는 좋아해서 많이 넣어 먹어요 아스파라거스는 한입크기로 어슷하게 잘라주세요. 미니 아스파라거스로 조리하였어요. 베이컨 4장은 1cm 간격으로 잘라주세요. 식용유 1큰술에 마늘을 노릇하게 볶아주세요. 중간불이나 약한불로 볶아주세요 마늘이 노릇해지면 아스파라거스도 볶아주세요. 아스파라거스는 1분정도 볶아주고 베이컨도 노릇하게 바짝 볶아주세요. (이때부터 강불로 조리해주세요) 굴소스 1큰술 숙주 넣고 볶아주는데 센불로 조리하셔야 물이 많이 안생겨요~ (베이컨 볶을때부터 센불.. 2021. 10. 7. 이전 1 2 3 4 다음
